Kapitoly
19. 11. 2001
2. 3. 2005
Vánočka
Dej do misy 25 až 30 dkg másla, sádla anebo husího, kachního sádla, 20 dkg cukru, 1 dkg soli, citronové, pomerančové kůry, vanilky, rumu, višňovky, 4 až 6 celých vajec. Dobře rukama propracuj a očištěné, oprané hrozinky, opařené a oloupané krájené mandle. Jsou-li ořechy, můžeme vyloupané, pokrájené též přidat. Pak ze 4 dkg kvasnic vykynutý kvásek a 1 kg přesáté, ohřáté mouky. Mléka co jest třeba. Vypracuj rukama dobře tužší těsto a nech zkynout. Zkynuté rozděl na 8 kusů. Vyválej podlouhlé šišky. Rozplácni každou a plň. Velmi důležitá poznámka: Chceme-li vánočku plněnou, buďto makovou,… | Přečíst celý článek1. 12. 2004
Vánočka od babičky Marianny
· 1 kg mouky (polohrubé nebo hladké + polohrubé) · 2 menší zarovnané lžičky soli · 20 dkg cukru · 1vanilkový cukr · citrónová kůra, mandle · rozinky (nejlépe předem máčené v čaji příp.s rumem) · 20 –25 dkg tuku (rozpustit) · 3 žloutky · 5 –6 dkg droždí (kvásek) · 1/2 l vlažného mléka Do mouky (pokojové teploty) vmícháme všechny sypké přísady a dobře promícháme. Připravíme si kvásek(z trochy mléka, cukru + rozdrobené droždí), promícháme a necháme u tepla kynout).Pak ho dáme do mouky, mírně zamícháme,… | Přečíst celý článek22. 11. 2001
Vánoční biblické texty (varianta - cyklus A)
Úvod: Tajemná vánoční noc. Ta rychle uplyne. Ale tajemství lidského života poznáváme po celou dobu našeho pozemského přebývání. Sestupme do hloubky. Naslouchejme slovům Bible, které se nemění jako zprávy novin, ale trvají a zůstávají. Poznávejme Boha i sebe samotné. V NOCI (půlnoční) 1. ČTENÍ Iz 9,1-6 Lid, který chodil ve tmě, vidí veliké světlo, obyvatelům temné země vchází světlo. Dáváš mnoho jásotu, zvyšuješ radost, veselí se před tebou, jako se jásá o žních, jako plesají ti, kdo se dělí o kořist. Neboť jařmo, které ho tížilo, hůl na jeho šíji a bodec… | Přečíst celý článek22. 11. 2001
Vánoční biblické texty (varianta - cyklus C)
Slavnost Narození Páně V noci ("půlnoční") EVANGELIUM Komentář: Bůh se vtěluje mezi posledními, Bůh se zjevuje posledním, Bůh dává spásu posledním. Ježíšovým narozením se otevírá nebe a Bůh sestupuje mezi lidi (Iz 63,19!): zjevuje svoji velikost a přináší pokoj, který je souhrnem mesiánských darů a naplněním starozákonních příslibů. Text Lk 2,1-14 V těch dnech vyšlo nařízení od císaře Augusta, aby se v celé říši provedlo sčítání lidu. To bylo první sčítání a konalo se, když byl v Sýrii místodržitelem Kvirinius. Šli tedy všichni, aby se dali zapsat, každý do… | Přečíst celý článek19. 11. 2001
Vánoční blázen - pohádka
V jedné zemi na Východě žil před dvěma tisíci lety mladý blázen. Jako každý blázen snil i on o tom, že se jednou stane moudrým. Miloval hvězdy. Nikdy jej neunavilo pozorovat je a při tom žasnout nad nekonečností nebe. A tak se stalo, že jedné noci neobjevili novou hvězdu jen králové Kašpar, Melichar a Baltazar, ale i tento blázen. "Ta nová hvězda je jasnější než ostatní", myslel si. "To bude královská hvězda - narodil se nový vladař! Chci mu nabídnout své služby. Vždyť jestliže je to král, bude určitě potřebovat také nějakého blázna. Vydám se na cestu a budu jej hledat.… | Přečíst celý článek12. 10. 2004
Vánoční cukroví
Kokosky Těsto: 250 g hladké mouky, 500 g kokosu, 250 g másla, 200 g moučkového cukru, 2 vejce Na ozdobu: moučkový cukr Sypké přísady vysypeme na vál, přidáme dvě vajíčka a na kousky nakrájený změklý tuk. Těsto rukama důkladně prohněteme a uložíme do chladničky. Z vychlazeného těsta strojkem tlačíme asi šest centimetrů dlouhé tyčky, které stáčíme do věnečků a klademe na moukou vysypaný plech. Pečeme v mírné troubě asi 20 minut. Kokosky ještě horké obalujeme v moučkovém cukru, který můžeme smíchat s jedním vanilinovým cukrem. Biskupský chlebíček Těsto: 4 vejce, 80 g krystalového… | Přečíst celý článek1. 12. 2004
Vánoční houbičky a kuličky
· 140 g mandlí nebo vlašských či lískových ořechů umeleme · 140 g moučkového cukru · kakao, · citrónová šťáva, · vanilkový cukr Cukr (můžeme roztavit), přidáme trochu citrónové šťávy, vanilku nebo vanilkový cukr , spojíme s ořechy a zpracujeme. Asi třetinu hmoty této hmoty oddělíme a do dvou třetin přidáme kakao. Ze světlé hmoty vypracujeme nožičky hříbečků a z hmoty tmavé na ně nasadíme hlavičky. Z tmavé kakaové hmoty můžeme také vyrábět kuličky, do nichž obrácenou vařečkou uděláme důlek, který můžeme plnit rozmíchaným žloutkem s vanilkovým cukrem,… | Přečíst celý článek9. 11. 2004
Vánoční jídelníček našich předků
Štědrost posvátného večera 24. prosince spočívala v lidovém prostředí především v pestré skladbě pokrmů. Štědrovečerní jídelníček měl kraj od kraje své zvláštnosti. Řada prvků však byla společných. Prvním chodem byly oplatky s medem (někdy také s česnekem, šípkovými a jinými plody, s různými bylinami). Potom se podávala polévka, zasmažená, nejčastěji s houbami. Místy, například na Chodsku, se místo houbové polévky jedla hustší houbová omáčka. Houby byly štědrovečerním jídlem i v jiné úpravě. Oblíbený byl zvláště kuba z krupek s hřiby modráky, od jejichž barvy byl pojmenován černý kuba.… | Přečíst celý článek12. 10. 2004
Vánoční kapr
Kapr namodro 6 očištěných porcí kapra, 3 kávové lžičky soli, 1 polévková lžíce octa, 1 menší cibule, několik kuliček černého pepře, nového koření, 1 bobkový list, 100 g ,očištěné kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), 100 g másla Do hrnce dáme opět pouze tolik vody, aby, až se přidají porce ryb, byly ponořené. Do vody přidáme sůl, ocet, rozpůlenou cibuli, koření, nakrájenou kořenovou zeleninu a necháme přejít varem. Přidáme kousky ryb a vaříme pomalu na mírném ohni 15 minut doměkka. Potom porce opatrně vyjmeme, dáme na mísu a pokapeme rozpuštěným máslem. Kapr na černo 6… | Přečíst celý článek2. 12. 2005
Vánoční paradoxy
Paradox druhý Pokud se lidé chtějí stát Bohem, dělají tak vždycky jenom kvůli sobě. Bůh se však dnešní noci stal naopak člověkem kvůli nám. On nepotřeboval naše člověčenství pro sebe, ale my jsme nutně potřebovali v narozeném betlémském dítěti jeho Božství pro nás. Stará moudrost říká, že Bůh se stal proto člověkem, aby se člověk mohl stát Bohem. *** Paradox čtvrtý Lidští rádobybohové v podobě zpěváků, sportovců, politiků nebo podnikatelů touží přivádět na svět své potomstvo ve vyhlášených porodnicích slavných klinik a ve společnosti renomovaných… | Přečíst celý článek9. 11. 2004
Vánoční píseň
JAROSLAV SEIFERT Rolničky slyším, slyším hlasy, myslím si: Kdo to přijel asi? Dlouho už neviděl jsem sáně, a proto toužím dychtivě podívat se zas jednou na ně, pohladit koně po hřívě. Však venku nikdo. Jenom vrána do pola sněhem zasypána. A slyším hudbu. Nechám všeho, jdu přivítati neznámého. Kdo je to? Slyším, někdo troubí, housle se ozvou k tomu vráz i basa, která zpívá zhloubi. Nic, jenom tma a ticho v domě opírají se silou o mě. A v koši u psacího stolu hryže si myška. My dva spolu známe se dávno. Tiše vklouzla tak jednou ke mně. Od těch dob je pokoj stále… | Přečíst celý článek21. 11. 2001
Vánoční pohoda
Všichni se těší na vánoční pohodu. Celá naše představa vánoc je idylická. Tuto tvář dala vánocům doba barokní, tam přišly všechny ty ovčičky, ukolébavky, plenčičky, žežuličky a troníčky za koledování. Gotická doba slavila vánoce jinak a byla nesporně věrnější originálnímu příběhu, který známe z Bible, ale který vždy znovu čteme přes růžové brýle barokní pastorely. Originální vánoce nebyly žádnou idylou. Považte jenom, že kvůli nějakému pitomému byrokratickému výnosu a nesmyslné statistice musel se Josef s Marií vydat na dosti dalekou cestu zrovna v době, která se jim tak nehodila. Jet na… | Přečíst celý článek12. 10. 2004
Vánoční polévky
Rybí polévka jako česnečka 1 porce ryby bez kostí, 3 brambory, 5 stroužků česneku, sůl, hrst krup, majoránka, špetka mletého černého pepře, 2 krajíčky chleba, olej na smažení Rybu nakrájenou na malé kostky vaříme do poloměkka, přidáme nakrájené brambory, hrst krup a uvaříme doměkka. Když je vše hotové, okořeníme rozetřeným česnekem se solí, opepříme a do solíme. Polévku podáváme s opečenými malými topinkami. Rybí polévka se sušenými houbami 1 rybí hlava, 6 kuliček černého pepře, jikry, mlíčí, hrst sušených hub, mrkev, celer, petržel, cibule, 100 g másla, 2 polévkové lžíce… | Přečíst celý článek2. 12. 2005
Vánoční proč - kdy - jak - kde
KDY se Bůh může dotknout nás samotných? Skutečně je tomu tak jen o půlnoční hodině na půlnoční mši v kostele? Ano - nejen - ale i! Také v ostatní noci, ostatní dny, ostatní hodiny, ba ve všech minutách a sekundách v roce můžeme dostat, pokud se otevřeme a budeme po tom toužit, smysl a cíl našeho života. *** JAK se nás Bůh dotýká? Na rozdíl od nás, lidí, má daleko pestřejší fantazii. Prostřednictvím všech věcí stvořených, viditelných i neviditelných, objevovaných i jen tušených, prostřednictvím tónů i barev, vším může dát do pohybu naše srdce. Proto zvláště v… | Přečíst celý článek2. 12. 2005
Vánoční slovník
Naděje Sváteční dny jsou obdobím naděje, která není laciným optimismem, že všechno dobře dopadne, ale je to jistota, že všechno má smysl – bez ohledu na to, zda budou naplněny naše představy a přání. Z příběhu, který začíná ve chlévě a který vede přes kříž, můžeme čerpat svou naději, jedinou naději, která nás dokáže navzdory všemu udržet nad hladinou a každý den přimět k dobrým činům. *** Čas K čemu využít sváteční čas? Udělej si čas na myšlení, to je zdroj síly. Udělej si čas na hraní, to je tajemství mládí. Udělej si čas na četbu, to je setba… | Přečíst celý článek16. 12. 2011
Vánoční znovuzrození (jednoho manželství)
Byli jsme mladí manželé a o těch Vánocích jsme měli před rozvodem. Už jsme měli vyplněné formuláře. Ale vlastně – vlastně jsme se měli pořád rádi. Já jsem měl „svou hrdost“, manželka měla „svou hrdost“, a nemohli jsme se odhodlat k tomu, abychom jeden řekl druhému, že rozvádět se nemá smysl. Člověk tolikrát myslí, že je hrdý, a zatím je jenom ješitný. Žili jsme v jednom bytě – Ale nežili jsme spolu. Žili jsme vedle sebe. Kolik lidí žije v jednom bytě, a přitom žijí jenom vedle sebe, a ne spolu. Kvůli dětem jsme sice vyzdobili vánoční stromek, ale já ani… | Přečíst celý článek11. 9. 2001
Vatikánská astronomie míří do XXI. století
(Tento článek je rozvinutím a doplněním rozsáhlejšího článku z roku 1992.) Když nicejský koncil stanovil r. 325 n.l. pravidla pro určování data velikonoc, musel se nutně zabývat astronomickou stránkou problému. To se pak znovu opakovalo za pontifikátu papeže Řehoře XIII. o více než 12 století později, když se zjevně ukázala nedokonalost juliánského kalendáře, způsobující stále ranější nástup ročních období vůči pevným kalendářním datům. Papež se tehdy obrátil na astronoma P. Christopha Clavia, S.J., aby připravil podklady pro vhodnou kalendářní reformu. Na jeho radu dal ve Vatikánu… | Přečíst celý článek4. 5. 2007
Vděčnost proměňuje
Vděčnost proměňuje můj život. "Jakmile někdo začne děkovat, začne hledět na život novýma očima" (Irmela Hofmannová). Albert Schweitzer radí: "Cítíš- li se slabý, malátný a nešťastný, začni děkovat a hned se ti povede líp." Hledím-li na svůj život s vděčností, temnoty se rozjasní a hořkost dostane jinou chuť. Vděčnost mě chrání před malomyslností a zahořklostí. Přibližuje mě k Bohu. O "veselém" svatém Filipu Nerim se traduje, že měl ve zvyku modlit se následující večerní modlitbu: "Pane, děkuji ti, že dnes věci neproběhly tak, jak jsem si přál já, ale tak, jak… | Přečíst celý článek16. 4. 2012
Vděčnost za bagry
V naší ulici se už víc než půl roku opravuje vodovod a kanalizace. Každý den ráno nás budí hluk sbíječek a kompresorů, pod okny nám burácejí motory těžkých náklaďáků, okna pokrývá každý den nová vrstva narůžovělého prachu. Když dělníci udusávají povrch zahrnutého výkopu těžkým bucharem, drnčí okna i na opačné straně domu, vlastně se nám otřásá celý byt. Okny do ulice vůbec nemůžeme větrat, dokonce ani když se večer už nepracuje, protože sebelehčí vánek zdvihá oblaka prachu. Fakt mě to štve. Nejpodrážděnější bývám v sobotu ráno, protože to je jediný den, kdy nemusím přesně na čas vstávat a… | Přečíst celý článek
Sekce: Kapitoly
